Mac-Talla Terra 46% - single malt whisky

Dziś w naszej degustacji pojawi się zupełnie nowy element, czyli food pairing. Zapraszamy do lektury. Rodzina Morrisonów ma przebogatą historię od pięciu pokoleń i zasłużone miejsce w świecie whisky. Mowa tu o rodzinie władającej niegdyś takimi markami i destylarniami jak Chivas Brothers, Bowmore czy Auchentoshan.Jednocześnie Morrisonowie są po prostu biznesmenami i znakomicie wyczuwają koniunkturę na […]

Auchentoshan 12YO

Trzykrotna destylacja to znak wywoławczy tej whisky. To jedyna destylarnia w Szkocji robiąca to konsekwentnie.Wymowa nazwy Auchentoshan potrafi być znacznie bardziej skomplikowana niż aromat i smak tego płynu.Albowiem te potrafią być bardzo płaskie i potrzebować dłuższej chwili by „wywąchać” to, co w whisky najlepsze. Wymowa natomiast jest o tyle skomplikowana, że mnóstwo szkockich nazw pochodzi

Auchentoshan 12YO Delicate and Layered 40% z przedmieść GlasgowCzytaj więcej…

Ichiro's Malt and Grain

Nie jest to klasyczna japońska whisky. Nie jest, bo nie może być. Albowiem oprócz własnego single malta, jej twórca Ichiro Akuto użył whisky ze Szkocji, Irlandii, Kanady i USA. Każda z nich była starzona w kraju z którego pochodzi od 3 do 5 lat. A po przyjeździe do Japonii jeszcze dodatkowo od 1 roku do

Ichiro’s Malt and Grain 46,5%, World Blended Whisky z 3 kontynentówCzytaj więcej…

Glenmorangie Nectar D'Or

Sweet and Sumptuous Whisky, czyli słodka i pełna przepychu whisky.Taki napis widnieje na butelce złotego nektaru. I coś w tym jest. Nectar D’Or Highland Single Malt Whisky stoi na szczycie i znakomicie uzupełnia triadę z podstawowej oferty Glenmorangie. Wraz z Lasanta i Quinta Ruban. Każda z tych trzech whisky najpierw podlega procesowi starzenia w dębowych

Glenmorangie Nectar D’Or 46%, cudowny słodki finisz po beczkach z SauternesCzytaj więcej…

Caol Ila 12YO 43%

Ta whisky została zaprezentowana po raz pierwszy w 2002 roku, a przez następnych kilka lat zdobyła 4 złote medale podczas International Wine and Spirits Competition. Ciekawostką związaną z tym single maltem jest jej obecność w blendach z logo Jasia Wędrowniczka Black Label i Double Black. Ale tradycja destylarni z Port Askaig sięga XIX wieku. A

Caol Ila 12YO 43%, cytrusy i zielone oliwki owiane dymemCzytaj więcej…

Blended malt to rodzaj whisky w Polsce rzadko spotykany. Czym się charakteryzuje?Ano tym, że jest mieszanką kilku whisky typu single malt. W odróżnieniu od whisky typu blended, tej najbardziej w Polsce znanej, nie dodaje się do niej zupełnie whisky typu grain. Zwykłe whisky typu blended są mieszanką bardzo wielu różnych whisky, czasem nawet kilkudziesięciu. Rock

Rock Oyster, czyli fenomenalna morska bryza o mocy 46,8%Czytaj więcej…