Caol Ila 12YO 43%

Caol Ila 12YO 43%, cytrusy i zielone oliwki owiane dymem

Ta whisky została zaprezentowana po raz pierwszy w 2002 roku, a przez następnych kilka lat zdobyła 4 złote medale podczas International Wine and Spirits Competition. Ciekawostką związaną z tym single maltem jest jej obecność w blendach z logo Jasia Wędrowniczka Black Label i Double Black.

Ale tradycja destylarni z Port Askaig sięga XIX wieku. A dokładnie 1846 roku.

Whisky Caol Ila 12YO dojrzewa w beczkach po bourbonie. Ma niezwykle ciekawy profil dymny, który nie jest bardzo dominujący i pozostawia możliwość wyczucia wielu innych aromatów.

W chwili pisania możemy powiedzieć że mamy ją nieprzerwanie w TOP GUN od 12 miesięcy i ta whisky w zależności od pory roku smakuje nieco inaczej. Zawsze warta odkrywania i gwarantuje niemałe zaskoczenia.

Nasza charakterystyka CAOL ILA 12YO
Kolor: jasno złoty
Aromat: świeży, umiarkowanie dymny, karmel, jod, cytrusy, jałowiec
Smak: dyny, ostry, zielone oliwki, wanilia, cytrusy
Finisz: średnio-długi, pieprzno-dymny

Jest na tyle charakterystyczna, że warto ją spróbować. Jak zwykle nie zagwarantujemy uwiedzenia początkujących. Ale ma ten „pazur”. Jest po prostu doskonale wyspiarska.

I jeszcze jest coś w niej ważnego. Żaden wielbiciel dymnej whisky nie obrazi się na taki prezent.

Ocena według Whiskybase: 83.46/100
Nasza ocena: 86/100

Saul

Leave a Reply